Une étoile au Guide Michelin en pleine montagne : dans le hameau de La Roche, entre vallées de la Tinée et de la Vésubie, cette auberge sert une cuisine gastronomique bâtie sur les produits du terroir.

• Menu dégustation signature et carte courte, accompagnés d'une sélection de vins naturels.

• Salle avec cheminée et terrasse offrant une vue dégagée sur la vallée.

• Formule dimanche « bistrotier », plus accessible, en plus du menu dégustation du soir.

• Chambres et suites sur place pour prolonger l'étape (petit-déjeuner et accès bains/sauna inclus).

• Horaires & saison : dîner du jeudi au lundi, déjeuner le dimanche uniquement ; fermé mardi et mercredi.

• Tarifs : menu dégustation 95€/pers., formule bistrotier du dimanche 65€/pers. — réservation non remboursable et non modifiable.

• Accès : hameau de La Roche, en contrebas de la route, face à la mairie annexe.