Le moulin à huile du XVIe siècle où Roger Vergé a inventé la « cuisine du soleil » et fait connaître Mougins dans le monde entier.

• Un lieu chargé d'histoire : le moulin où Roger Vergé a bâti la réputation gastronomique de Mougins

• Cuisine méditerranéenne raffinée aujourd'hui signée par le chef Alain Llorca

• Cadre d'exception entre pierres anciennes et jardins provençaux, à l'écart du village

• Une adresse pour une occasion spéciale sur la Côte d'Azur

• Réservation vivement conseillée, en dehors du centre du village (accès en voiture)

• Fermetures hebdomadaires variables selon la saison — se renseigner au moment de réserver

Photos : illustration — Nathan Cardozo (CC BY-SA 2.0) · Spike (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons