Perché à 130 mètres d'altitude sur la colline de Paillas, le vieux Ramatuelle s'enroule sur lui-même en spirale, façon coquille d'escargot, autour de sa place centrale.

• Le plan en "escargot", une configuration médiévale rare qui fait tourner les ruelles sur elles-mêmes

• La place de l'Ormeau, cœur du village, où un olivier a remplacé en 1983 l'orme planté à l'époque d'Henri IV

• Des façades ocre et volets pastel croulant sous le jasmin et les bougainvillées, escaliers et passages voûtés

• D'anciennes caves troglodytes reconverties en boutiques d'artisans, galeries et antiquaires

• Durée : 1h à 1h30 de balade

• Ruelles pavées et en pente, peu adaptées aux poussettes et fauteuils ; marché provençal le jeudi et le dimanche matin sur la place

• Tarifs : gratuit, accès libre en permanence

Photos : Illustration