Dans une ancienne poterie du XVIe siècle à l'entrée du vieux Biot, Michaël Fulci sublime les produits de la Côte d'Azur sous une étoile Michelin fidèle à la maison depuis trente ans.

• Salle voûtée en pierre avec four à pain d'époque et sol en terre cuite d'origine

• Terrasse ombragée sous une treille de vigne, décor d'œuvres de verriers et peintres locaux

• Cuisine gastronomique de produits frais, entre tradition provençale et créativité

• Une adresse familiale, transmise avec passion depuis trente ans (chef-propriétaire Michaël Fulci)

• Cuisine : Gastronomique française, 1 étoile au Guide Michelin 2026 / Horaires : fermé lundi et mardi, reste à confirmer

• Réservation vivement conseillée, terrasse aux beaux jours

• Tarifs : menu dégustation, compter environ 150 € en moyenne (TheFork) — à confirmer directement