La grande table de Nice : 2 étoiles au Guide Michelin 2026 et 4 toques Gault&Millau. Les frères Gaël et Mickaël Tourteaux, formés au Negresco, signent une cuisine créative en « tour du monde » à partir de produits locaux. 24 couverts seulement.

• Une cuisine créative mêlant produit méditerranéen et inspirations des continents

• Les menus Exploration en plusieurs services, renouvelés au fil des saisons

• Le service intimiste d'une salle de 24 couverts, au cœur de Nice

• La griffe des frères Tourteaux : une étoile en 2011, la seconde en 2018

• Durée : ~2h30-3h / Horaires : Mar-Ven 12h00-13h30 et 19h30-21h15, Sam soir uniquement (fermé dim-lun) / Type : Gastronomique

• Réservation indispensable (reservation@flaveur.net)

• Tarifs : €€€€ · déjeuner 4 services 195 €, menu Exploration 6 services 235 €, 7 services 290 €

Photos : Promenade des Anglais, Nice (contexte centre-ville) — trolvag, CC BY-SA 3.0 ; Marché du Cours Saleya (produits locaux) — GFreihalter, CC BY-SA 4.0. Aucun intérieur libre disponible.