Face à la mer, dans l'hôtel mythique Le Negresco, Le Chantecler reste l'une des adresses les plus iconiques de la Riviera — une étoile Michelin en 2026, pilotée par Virginie Basselot, Meilleure Ouvrière de France 2015.

• Cuisine moderne signée Virginie Basselot, MOF 2015, dans le décor d'exception du Negresco face à la Promenade des Anglais.

• Ingrédients de première fraîcheur et artisans locaux, technique classique revisitée avec précision.

• Dîners « à quatre mains » ponctuels avec des chefs invités multi-étoilés au fil de l'année.

• 1 étoile au Guide Michelin, édition 2026 (adresse historique de la gastronomie niçoise).

• Durée : compter environ 2h30 à 3h. / Horaires : dîner uniquement, jours d'ouverture variables selon la saison — vérifier sur le site avant de réserver. / Type : gastronomique classique-moderne.

• Réservation indispensable, tenue élégante de rigueur.

• Tarifs : compter environ 250-300 € au dîner (menus dégustation) — carte et tarifs à jour sur le site officiel.

Photos : illustration — Cayambe (CC BY-SA 3.0) · Marvellousdurowaiye (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons