Dans une salle feutrée du vieil Antibes, Le Vauban propose une cuisine française contemporaine et technique, saluée par les guides gastronomiques, sous la conduite du chef Raymond Cornelissens.

• Cuisine française contemporaine, rythmée par les saisons et les producteurs locaux

• Chef Raymond Cornelissens, une des tables régulièrement citées par les guides

• Cadre feutré et soigné, à deux pas du Port Vauban

• Une option gastronomique loin du tumulte des adresses les plus courues

• Cuisine : française contemporaine / Horaires : mercredi-dimanche 12h15-13h30 et 19h15-22h ; fermé lundi et mardi

• Réservation conseillée, proche du Port Vauban

• Tarifs : carte non publiée, voir le restaurant

Photos : illustration — Nathan Cardozo (CC BY-SA 2.0) · Spike (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons