Trois générations d'une même famille perpétuent ici la vraie cuisine nissarde depuis 1979 — stockfish, pan bagnat et pâtes maison au pistou, avec le label Cuisine Nissarde à la clé.

• Le stockfish et l'assiette Balico niçoise, spécialités maison incontournables

• Les pâtes fraîches (gnocchi, ravioli, merda de can) sauce pistou

• Le pan bagnat et la pissaladière en entrée, classiques niçois version bistrot

• Label Cuisine Nissarde, gage d'authenticité et de produits locaux

• Durée : ~1h30 / Horaires : lun midi seulement, mar-sam 11h-14h30 et 19h-22h30, fermé dim / Type : cuisine nissarde traditionnelle

• Réservation conseillée le soir et le week-end ; formule déjeuner en semaine

• Tarifs : formule déjeuner ~14,50 €, menus 29-37 €

Photos : illustration — Arnaud 25 (CC BY-SA 4.0) · Marcus Guimarães (CC BY 2.0) — Wikimedia Commons